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書誌情報サマリ

タイトル

間違いだらけの栄養学

人名 永井 竜児／著
人名ヨミ ナガイ リョウジ
出版者・発行者 辰巳出版
出版年月 2020.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 間違いだらけの栄養学
サブタイトル 「食べ物」と「食べ方」で“健康長寿”になる新常識!
タイトルヨミ マチガイダラケ ノ エイヨウガク
サブタイトルヨミ タベモノ ト タベカタ デ ケンコウ チョウジュ ニ ナル シンジョウシキ
人名 永井 竜児／著
人名ヨミ ナガイ リョウジ
出版者・発行者 辰巳出版
出版者・発行者等ヨミ タツミ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.4
ページ数または枚数・巻数 253p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-7778-2341-3
ISBN 4-7778-2341-3
注記 文献:巻末
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 老化予防、病気にならないための栄養学の新常識とは? 病気を未然に防ぐ「栄養学」と「食品機能学」に加え、老化についての最前線の研究成果をもとに日々の健康的な生活に役立つ「食事の知恵」「医学の意外な常識」を伝える。
著者紹介 熊本大学大学院医学研究科修了・博士(医学)。東海大学農学部バイオサイエンス学科食品生体調節学研究室教授。『主治医が見つかる診療所』などテレビにも出演。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812398745



目次


内容細目

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