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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014647929 | 図書一般 | 383.822/タカ19/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
中国D級グルメの旅
|
人名 |
高倉 洋彰/著
|
人名ヨミ |
タカクラ ヒロアキ |
出版者・発行者 |
花乱社
|
出版年月 |
2019.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
中国D級グルメの旅 |
タイトルヨミ |
チュウゴク ディーキュウ グルメ ノ タビ |
人名 |
高倉 洋彰/著
|
人名ヨミ |
タカクラ ヒロアキ |
出版者・発行者 |
花乱社
|
出版者・発行者等ヨミ |
カランシャ |
出版地・発行地 |
福岡 |
出版・発行年月 |
2019.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
184,6p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-910038-04-9 |
ISBN |
4-910038-04-9 |
分類記号 |
383.822
|
件名 |
食生活
/
料理(中国)
|
内容紹介 |
考古学者が中国の市場、屋台、家庭の食卓などで出会った、安くて美味しくて満腹になる庶民の味「デラックスなD級グルメ」。どんな食材でも美味しく調理する、奥深く多様な中国食文化を案内する。 |
著者紹介 |
1943年福岡県生まれ。西南学院大学名誉教授。元・一般社団法人日本考古学協会会長。著書に「見聞考古学のすすめ」「行動する考古学」「箸の考古学」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812342510 |
目次
内容細目
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