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書誌情報サマリ

タイトル

白崎裕子の料理とおやつ

人名 白崎 裕子／著
人名ヨミ シラサキ ヒロコ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 白崎裕子の料理とおやつ
サブタイトル うかたま連載5年分!
タイトルヨミ シラサキ ヒロコ ノ リョウリ ト オヤツ
サブタイトルヨミ ウカタマ レンサイ ゴネンブン
人名 白崎 裕子／著
人名ヨミ シラサキ ヒロコ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.12
ページ数または枚数・巻数 129p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-540-18163-4
ISBN 4-540-18163-4
注記 書き込みあり(P47ボールペン)
分類記号 596
件名 料理 ／ 菓子
内容紹介 鍋で炊くご飯、地粉のパン、自家製調味料、純植物性のケーキなど、115品のレシピを紹介。本当に作りたいものを効率よく作るワザや、安心なものを食べていくための方法が満載。『うかたま』連載を加筆修正。
著者紹介 神奈川県葉山の海辺の古民家で、予約がとれないオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。著書に「白崎茶会のあたらしいおやつ」「へたおやつ」は料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812269013



目次


内容細目

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