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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014714562 | 図書一般 | 673.97/イカ18/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
変わらない店 東京編
|
人名 |
井川 直子/著
|
人名ヨミ |
イカワ ナオコ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2018.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
変わらない店 東京編 |
サブタイトル |
僕らが尊敬する昭和 |
タイトルヨミ |
カワラナイ ミセ トウキョウヘン |
サブタイトルヨミ |
ボクラ ガ ソンケイ スル ショウワ |
人名 |
井川 直子/著
|
人名ヨミ |
イカワ ナオコ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版者・発行者等ヨミ |
カワデ ショボウ シンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2018.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
189p 図版32p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1850 |
ISBN |
978-4-309-02729-6 |
ISBN |
4-309-02729-6 |
分類記号 |
673.97
|
件名 |
飲食店
|
内容紹介 |
一瞬で消えてしまう味。そういうものに人生を懸ける人々は、祖父母の世代から孫の世代へと共感し合っている-。最も旬な飲食人たちが惹かれる東京の「昭和の店」を紹介する。『メトロミニッツ』連載を加筆し単行本化。 |
著者紹介 |
文筆家。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「人」と「時代」をテーマとするノンフィクションを執筆。著書に「昭和の店に惹かれる理由」「シェフを「つづける」ということ」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812250185 |
目次
内容細目
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