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書誌情報サマリ

タイトル

志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ

人名 志麻／著
人名ヨミ シマ
出版者・発行者 マガジンハウス
出版年月 2018.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
タイトルヨミ シマ サン ノ ナンド デモ タベタイ ゴクジョウ レシピ
人名 志麻／著
人名ヨミ シマ
出版者・発行者 マガジンハウス
出版者・発行者等ヨミ マガジン ハウス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.5
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-8387-2990-6
ISBN 4-8387-2990-6
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 塩豚と大豆のトマト煮込み、鮭のコンフィ、ミートローフ…。フランス仕込みの料理人・志麻さんが、特別な材料も特別な道具もいらない、手間いらずのレシピを紹介します。料理を格上げするソースや定番デザートも収録。
著者紹介 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループフランス校卒業。家事代行マッチングサービス「タスカジ」に登録、各家庭の好みに応じた料理が評判を呼び1年足らずで定期契約雇用数ナンバーワンに。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812214609



目次


内容細目

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