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書誌情報サマリ

タイトル

希望のごはん

人名 クリコ／著
人名ヨミ クリコ
出版者・発行者 日経BP社
出版年月 2017.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 希望のごはん
サブタイトル 夫の闘病を支えたおいしい介護食ストーリー
タイトルヨミ キボウ ノ ゴハン
サブタイトルヨミ オット ノ トウビョウ オ ササエタ オイシイ カイゴショク ストーリー
人名 クリコ／著
人名ヨミ クリコ
出版者・発行者 日経BP社 ／ 日経BPマーケティング(発売)
出版者・発行者等ヨミ ニッケイ ビーピーシャ／ニッケイ ビーピー マーケティング
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2017.7
ページ数または枚数・巻数 254p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-8222-5927-3
ISBN 4-8222-5927-3
分類記号 498.59
件名 料理 ／ 嚥下障害 ／ 口腔癌
内容紹介 「ええっ、これ、流動食なの?」 がんを患った夫の生きる力を、おいしい手料理で支えた妻が、涙と笑いと愛情あふれる日々を描いたノンフィクション。トンカツからフレンチトーストまで「介護ごはん」レシピ33品も収録。
著者紹介 料理研究家・介護食アドバイザー。「味が良くて、おいしそうな介護食」作りのノウハウを確立。『ベネッセの介護相談室』の『介護ごはん』サイトを総合監修。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812134908



目次


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