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書誌情報サマリ

タイトル

世界の屋台メシ

人名 ジャン=フランソワ・マレ／著
人名ヨミ ジャン フランソワ マレ
出版者・発行者 グラフィック社
出版年月 2017.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界の屋台メシ
サブタイトル 世界のストリートフード120レシピつき
タイトルヨミ セカイ ノ ヤタイメシ
サブタイトルヨミ セカイ ノ ストリート フード ヒャクニジュウ レシピツキ
人名 ジャン=フランソワ・マレ／著 　 [いぶき けい／訳]
人名ヨミ ジャン フランソワ マレ　イブキ ケイ
出版者・発行者 グラフィック社
出版者・発行者等ヨミ グラフィックシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.6
ページ数または枚数・巻数 383p
大きさ 22cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-7661-3022-5
ISBN 4-7661-3022-5
注記 折れあり（ｐ39～52、161～168、205～250）
注記 原タイトル:Take away
分類記号 383.8
件名 屋台(料理)-写真集
内容紹介 道路脇に並んだ屋台や露店で、地元の人にまじってご当地グルメを味わえば、その町や国がぐっと身近に見えてくる-。元シェフの写真家が10年の歳月をかけて旅して食べて撮った、世界の「屋台メシ」が大集合。レシピも収録。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812124566



目次


内容細目

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383.8　383.8
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