蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013999941 | 図書一般 | 498.5/ウオ17/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
食のリテラシー
|
人名 |
魚柄 仁之助/著
|
人名ヨミ |
ウオツカ ジンノスケ |
出版者・発行者 |
こぶし書房
|
出版年月 |
2017.4 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食のリテラシー |
サブタイトル |
食情報を読み解くチカラで生きのびる! |
タイトルヨミ |
ショク ノ リテラシー |
サブタイトルヨミ |
ショクジョウホウ オ ヨミトク チカラ デ イキノビル |
人名 |
魚柄 仁之助/著
|
人名ヨミ |
ウオツカ ジンノスケ |
出版者・発行者 |
こぶし書房
|
出版者・発行者等ヨミ |
コブシ ショボウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2017.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
168p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-87559-328-7 |
ISBN |
4-87559-328-7 |
注記 |
水濡れあり. |
分類記号 |
498.5
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件名 |
食生活
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内容紹介 |
「体にいい」「自然だからおいしい、安全」…。ちょっと考えるとヘンな情報に振りまわされてはいませんか? 食文化研究家が「食のリテラシー」をやさしく指南します。 |
著者紹介 |
1956年福岡県生まれ。食文化研究家。著書に「冷蔵庫で食品を腐らす日本人」「台所に敗戦はなかった」「腸を元気にするレシピ109」など。 |
言語区分 |
zzz |
タイトルコード |
1009812112900 |
目次
内容細目
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