蔵書情報
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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0013853445 | 図書児童 | C383/ﾀｹ/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
児童図書 |
| タイトル |
日本の郷土料理 |
| サブタイトル |
わくわく発見! |
| タイトルヨミ |
ニホン ノ キョウド リョウリ |
| サブタイトルヨミ |
ワクワク ハッケン |
| 人名 |
竹永 絵里／画
|
| 人名ヨミ |
タケナガ エリ |
| 出版者・発行者 |
河出書房新社
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
カワデ ショボウ シンシャ |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2017.3 |
| ページ数または枚数・巻数 |
56p |
| 大きさ |
31cm |
| 価格 |
￥１８００ |
| ISBN |
978-4-309-61342-0 |
| ISBN |
4-309-61342-0 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 件名 |
料理(日本)
|
| 内容紹介 |
北海道の石狩鍋、神奈川県の生しらす丼、大分県のごまだしうどん…。47都道府県、日本各地の郷土料理をイラストを使って楽しく紹介。風土や文化、行事などの豊かな背景がわかります。見返しにマップ・クイズあり。 |
| 著者紹介 |
多摩美術大学美術学部情報デザイン学科卒業。イラストレーター。書籍、広告、WEB、雑貨デザインなどで活躍。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812102613 |
| 目次 |
北海道 東北地方 |
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北海道 石狩鍋/ジンギスカン/いももち／青森県 せんべい汁/いちご煮/べこもち／岩手県 ひっつみ/小豆ばっとう／宮城県 はらこ飯/冷やし中華/ずんだ餅／秋田県 稲庭うどん/きりたんぽ鍋/笹巻き／山形県 いも煮/玉こんにゃく/くじらもち／福島県 いかにんじん/こづゆ/凍み餅 |
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関東地方 |
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茨城県 あんこう鍋/そぼろ納豆/ほしいも／栃木県 しもつかれ/ちたけそば/いもフライ／群馬県 おっきりこみ/こんにゃくの田楽/焼きまんじゅう／埼玉県 冷汁うどん/つとっこ/いがまんじゅう／千葉県 太巻き寿司/イワシのごま漬け/味噌ピー／東京都 深川丼/江戸前にぎり/もんじゃ焼き／神奈川県 生しらす丼/けんちん汁/小あじのおし寿司/かんこ焼き |
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中部地方 |
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新潟県 へぎそば/のっぺ/笹だんご／富山県 ぶり大根/ます寿司/昆布菓子／石川県 治部煮/かぶら寿司/辻占／福井県 さばのへしこ/越前そば/水ようかん／山梨県 かぼちゃほうとう/吉田のうどん/紅梅焼／長野県 おやき/こいこく/五平餅／岐阜県 朴葉みそ/あゆぞうすい/くりきんとん／静岡県 さくらえびのかき揚げ/静岡おでん/安倍川もち／愛知県 ひつまぶし/みそ煮こみうどん/ういろう |
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近畿地方 |
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三重県 てこねずし/伊勢うどん/きんこ／滋賀県 ふなずし/かもすき/でっち羊羹／京都府 賀茂なすの田楽/にしんそば/八ツ橋／大阪府 てっさ・てっちり/箱ずし/くるみ餅／兵庫県 いかなごのくぎ煮/ぼたん鍋/明石焼き／奈良県 柿の葉寿司/にゅうめん/いもぼた／和歌山県 めはりずし/鯨の竜田揚げ/柚もなか |
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中国 四国地方 |
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鳥取県 かに汁・かにめし/あご天だんご・あごのだんご汁/豆腐ちくわ／島根県 すずきの奉書焼/出雲そば/かたら餅／岡山県 ばらずし/ままかりずし/きびだんご／広島県 カキの土手鍋/あなご飯/広島焼き／山口県 ふくさし・ふくの煮こごり/岩国寿司/かいもち／徳島県 ぼうぜの姿ずし/ひらら焼き/フィッシュカツ／香川県 讃岐うどん/しょうゆ豆/落花生の甘煮／愛媛県 ひゅうが飯/法楽焼き/タルト／高知県 皿鉢料理/かつおのたたき/いたどりの炒め煮 |
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九州 沖縄地方 |
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福岡県 水炊き/がめ煮/鶏卵そうめん／佐賀県 呼子イカの活きづくり/須古寿し/綾部のぼたもち／長崎県 卓袱料理/ちゃんぽん/カステラ／熊本県 馬刺し/からしれんこん/いきなりだご／大分県 ごまだしうどん/とり天/やせうま／宮崎県 地鶏の炭火焼/冷や汁/飫肥天／鹿児島県 つけあげ/鶏飯/かるかんまんじゅう／沖縄県 ゴーヤーチャンプルー/ラフテー/サーターアンダギー |
目次
内容細目
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