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書誌情報サマリ

タイトル

地域ごはん日記

人名 山崎 亮／絵と文
人名ヨミ ヤマザキ リョウ
出版者・発行者 パイインターナショナル
出版年月 2017.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 地域ごはん日記
サブタイトル コミュニティデザイナーのおいしい旅
タイトルヨミ チイキ ゴハン ニッキ
サブタイトルヨミ コミュニティ デザイナー ノ オイシイ タビ
人名 山崎 亮／絵と文
人名ヨミ ヤマザキ リョウ
出版者・発行者 パイインターナショナル
出版者・発行者等ヨミ パイ インターナショナル
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.1
ページ数または枚数・巻数 255p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7562-4814-5
ISBN 4-7562-4814-5
分類記号 596.04
件名 料理
内容紹介 くいしん坊コミュニティデザイナー・山崎亮が、日本各地から世界まで、地元の特産や地域密着グルメを食べながら考えた、まちのこと・ごはんのことを綴る。『建築ジャーナル』連載コラムをもとに単行本化。
著者紹介 1973年愛知県生まれ。大阪府立大学大学院及び東京大学大学院修了。studio‐L代表。東北芸術工科大学教授(コミュニティデザイン学科学科長)。慶應義塾大学特別招聘教授。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812086121



目次


内容細目

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596.04　596.04
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