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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013867411 | 図書一般 | B383.81/ヤマ17/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
殿様の食卓
|
人名 |
山下 昌也/著
|
人名ヨミ |
ヤマシタ マサヤ |
出版者・発行者 |
徳間書店
|
出版年月 |
2016.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
殿様の食卓 |
サブタイトル |
将軍の献立から饗応料理まで |
シリーズ名 |
徳間文庫カレッジ |
シリーズ番号 |
や3-1 |
タイトルヨミ |
トノサマ ノ ショクタク |
サブタイトルヨミ |
ショウグン ノ コンダテ カラ キョウオウ リョウリ マデ |
シリーズ名ヨミ |
トクマ ブンコ カレッジ |
シリーズ番号ヨミ |
ヤ-3-1 |
人名 |
山下 昌也/著
|
人名ヨミ |
ヤマシタ マサヤ |
出版者・発行者 |
徳間書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
トクマ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2016.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
300p |
大きさ |
15cm |
価格 |
¥830 |
ISBN |
978-4-19-907071-6 |
ISBN |
4-19-907071-6 |
注記 |
文献:p296〜300 |
分類記号 |
383.81
|
件名 |
食生活-歴史
/
料理(日本)-歴史
/
大名
|
内容紹介 |
戦国時代が終わっても「質実剛健」は武士の本分として受け継がれ、将軍の食事も質素。だが、季節毎の祝い膳や接待の宴は大盤振る舞いだった。意外と知らない将軍・大名たちの食事情に迫る。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812073167 |
目次
内容細目
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