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書誌情報サマリ

タイトル

“食”で謎解き日本の歴史

人名 造事務所／編
人名ヨミ ゾウ ジムショ
出版者・発行者 実業之日本社
出版年月 2016.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル “食”で謎解き日本の歴史
サブタイトル 料理と味でひもとく史実の新説!!奇説!?
シリーズ名 じっぴコンパクト新書
シリーズ番号 297
タイトルヨミ ショク デ ナゾトキ ニホン ノ レキシ
サブタイトルヨミ リョウリ ト アジ デ ヒモトク シジツ ノ シンセツ キセツ
シリーズ名ヨミ ジッピ コンパクト シンショ
シリーズ番号ヨミ 297
人名 造事務所／編
人名ヨミ ゾウ ジムショ
出版者・発行者 実業之日本社
出版者・発行者等ヨミ ジツギョウ ノ ニホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.10
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 18cm
価格 ￥８００
ISBN 978-4-408-00890-5
ISBN 4-408-00890-5
注記 文献:p187〜189
分類記号 383.81
件名 食生活-歴史 ／ 日本-歴史
内容紹介 源平合戦の勝敗を分けたのは「動物性たんぱく」摂取量の差だった!? 糖尿病だった藤原道長の驚愕の食生活とは? 水野忠邦は将軍の好物を禁じて失脚した!? 「食」を切り口に、日本史のさまざまな事象を検証・読み解く。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812054546



目次


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