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書誌情報サマリ

タイトル

超かんたん梅酒・梅干し・梅料理

人名 山口 由美／著
人名ヨミ ヤマグチ ユミ
出版者・発行者 創森社
出版年月 2016.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 超かんたん梅酒・梅干し・梅料理
タイトルヨミ チョウカンタン ウメシュ ウメボシ ウメリョウリ
人名 山口 由美／著
人名ヨミ ヤマグチ ユミ
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.5
ページ数または枚数・巻数 91p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-88340-307-3
ISBN 4-88340-307-3
分類記号 596.3
件名 料理 ／ うめ(梅)
内容紹介 ジッパー付きポリ袋を活用し、はじめてでも簡単に少量でも手軽にできる梅干しのつくり方を伝授する。さらに定番の梅酒、辛口梅酒、青梅ジュース、梅ジャム、梅みそペースト、ドレッシングなどのつくり方も紹介。
著者紹介 1967年大阪府生まれ。山口農園代表。農業女子プロジェクト(農林水産省)などに参画。さいたま農村女性アドバイザーも務める。「全国ウメ生産者女性サミット2016inおごせ」を開催。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812017137



目次


内容細目

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