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書誌情報サマリ

タイトル

昔ながらのおかず

人名 重信 初江／著
人名ヨミ シゲノブ ハツエ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2016.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 昔ながらのおかず
タイトルヨミ ムカシナガラ ノ オカズ
人名 重信 初江／著
人名ヨミ シゲノブ ハツエ
版 保存版
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.3
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-391-14843-5
ISBN 4-391-14843-5
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 肉じゃが、ほうれん草のおひたし、だし巻き卵…。祖母や母が作ってくれた懐かしいおかずの数々を、献立の立てやすいように、主菜、副菜、常備菜などに分けて紹介。季節の行事に作りたいメニューや、ちょっとしたおやつも掲載。
著者紹介 服部栄養専門学校調理師科卒業。織田調理師専門学校助手、夏梅美智子のアシスタントを務めて独立。テレビや雑誌など多方面で活躍。著書に「干し野菜の作り方&レシピ104」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812001917



目次


内容細目

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