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書誌情報サマリ

タイトル

栄養学の基本

人名 渡邊 昌／監修
人名ヨミ ワタナベ ショウ
出版者・発行者 マイナビ出版
出版年月 2016.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 栄養学の基本
シリーズ名 運動・からだ図解
タイトルヨミ エイヨウガク ノ キホン
シリーズ名ヨミ ウンドウ カラダ ズカイ
人名 渡邊 昌／監修
人名ヨミ ワタナベ ショウ
出版者・発行者 マイナビ出版
出版者・発行者等ヨミ マイナビ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.3
ページ数または枚数・巻数 239p
大きさ 21cm
価格 ￥１７９０
ISBN 978-4-8399-5852-7
ISBN 4-8399-5852-7
注記 付録なし（赤シート）
注記 文献:p239
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 栄養学の全体を俯瞰できる一冊。消化と吸収のしくみ、水・体液・血液の働き、三大栄養素と代謝、病気と栄養の関係などを図表とともに解説する。2015年版の「日本食品標準成分表」「日本人の食事摂取基準」に対応。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811991035



目次


内容細目

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