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書誌情報サマリ

タイトル

カルパッチョ!カルパッチョ!

人名 旭屋出版編集部／編
人名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2016.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カルパッチョ!カルパッチョ!
サブタイトル カルパッチョ95品。和・洋・中華・韓国・エスニック
並列タイトル Carpaccio!Carpaccio!
シリーズ名 旭屋出版MOOK
タイトルヨミ カルパッチョ カルパッチョ
サブタイトルヨミ カルパッチョ キュウジュウゴヒン ワ ヨウ チュウカ カンコク エスニック
シリーズ名ヨミ アサヒヤ シュッパン ムック
人名 旭屋出版編集部／編
人名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.2
ページ数または枚数・巻数 208p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-7511-1164-2
ISBN 4-7511-1164-2
分類記号 596.35
件名 料理-魚
内容紹介 シンプルな料理だから、多彩にアレンジできるカルパッチョ。イタリアン、フレンチ、ダイニング、バル、居酒屋、韓国料理店、焼き肉店、中華料理店…。人気店のカルパッチョのレシピを紹介します。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811982859



目次


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