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蔵書情報

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所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0012875571	図書児童	C626/ｲﾀ/	書庫	貸出可	○
2	0013332366	図書児童	C626/ｲﾀ/	1F児童	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	日本の伝統野菜
人名	板木利隆／監修
人名ヨミ	イタギトシタカ
出版者・発行者	岩崎書店
出版年月	2015.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	日本の伝統野菜
シリーズ名	調べる学習百科
タイトルヨミ	ニホンノデントウヤサイ
シリーズ名ヨミ	シラベルガクシュウヒャッカ
人名	板木利隆／監修　真木文絵／編　石倉ヒロユキ／編
人名ヨミ	イタギトシタカ　マキフミエ　イシクラヒロユキ
出版者・発行者	岩崎書店
出版者・発行者等ヨミ	イワサキショテン
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2015.8
ページ数または枚数・巻数	63p
大きさ	29cm
価格	￥３６００
ISBN	978-4-265-08431-9
ISBN	4-265-08431-9
分類記号	626
件名	蔬菜
内容紹介	日本各地の伝統野菜をビジュアルに紹介。栽培が始まったところや、現在、おもに栽培されている地域を表記するほか、方言や地元でのよび名、別名、おもな食べ方や調理方法、郷土料理名などを掲載する。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009811933330
目次	伝統野菜って、どんな野菜?
	なす
	かぼちゃ
	きゅうり
	まくわうり・その他のうり
	とうがらし・ピーマン
	京都の伝統野菜
	大阪の伝統野菜
	えだまめ・大豆
	さやいんげんまめ・さやえんどう・ささげ・いんげんまめ
	そらまめ・その他の豆
	加賀の伝統野菜
	山形の伝統野菜
	だいこん
	かぶ
	にんじん・ごぼう
	さといも
	さつまいも
	じゃがいも
	れんこん・その他のいも類
	九州の伝統野菜
	沖縄の伝統野菜
	はくさい
	ほうれんそう・しゅんぎく
	漬け菜
	ねぎ・わけぎ
	たまねぎ・ねぎの仲間
	にんにく
	しょうが・みょうが・せり
	山菜
	江戸・東京の伝統野菜
	会津の伝統野菜
	その他の伝統野菜
	都道府県別伝統野菜リスト