検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0013107560図書一般596.22/ｶﾄ15/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理

人名 香取 薫／著
人名ヨミ カトリ カオル
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2015.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理
タイトルヨミ カテイ デ ツクレル ミナミインド ノ カレー ト スパイス リョウリ
人名 香取 薫／著
人名ヨミ カトリ カオル
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.7
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-309-28532-0
ISBN 4-309-28532-0
注記 水濡れあり,汚れあり(見返しほか)
分類記号 596.22
件名 料理(インド) ／ カレー
内容紹介 辛みと酸みが絶妙に調和したカレーをはじめ、世界中のグルメが注目する「チキン65」やチェッティナードゥ料理、軽食ドーサやワダなど、南インドの絶品メニューをあますところなく紹介する。本場のレシピが満載。
著者紹介 1962年東京生まれ。インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。著書に「家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811920235



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.22　596.22
【クンムルなしでは始まらない!　：　…】 クンムルなしでは始まらない!　：　…
本田 朋美／著 【インドの台所】 インドの台所
小林 真樹／著 【うちで作れるやさしいトルコごはん】 うちで作れるやさしいトルコごはん
青砥 ミキ／著 【ペギーさんの台湾朝ごはんとおやつ】 ペギーさんの台湾朝ごはんとおやつ
ペギー・キュウ／… 【石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…】 石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…
石原 洋子／著 【ラオス料理を知る、つくる】 ラオス料理を知る、つくる
岡田 尚也／著,… 【「中国料理」に魅せられて　：　東西…】 「中国料理」に魅せられて　：　東西…
瀧 満里子／著,… 【ハン・ボクソンのオンマの食卓　：　…】 ハン・ボクソンのオンマの食卓　：　…
ハン ボクソン／… 【タイ飯、沼。】 タイ飯、沼。
高田 胤臣／著 【アジアの煮込み】 アジアの煮込み
ワタナベ マキ／… 【あたらしい家中華　：　手軽あっさり…】 あたらしい家中華　：　手軽あっさり…
酒徒／著 【食で巡るトルコ】 食で巡るトルコ
岡崎 伸也／著 【ハルマキ100本ノック】 ハルマキ100本ノック
島田 由美子／著 【人気店の火鍋の技術】 人気店の火鍋の技術
旭屋出版編集部／… 【おうちタイごはん　：　日本にある調…】 おうちタイごはん　：　日本にある調…
味澤 ペンシー／… 【MASALAWALA SOUTH …】 MASALAWALA SOUTH …
マサラワーラー／… 【「ベトナムちゃん」金子真已のレシピ…】 「ベトナムちゃん」金子真已のレシピ…
金子 真已／著 【旬中華　：　季節で味わう、家庭で楽…】 旬中華　：　季節で味わう、家庭で楽…
今井 亮／著 【スマック　：　シリアからのレシピと…】 スマック　：　シリアからのレシピと…
アナス・アタッシ… 【オールド台湾食卓記　：　祖母、母、…】 オールド台湾食卓記　：　祖母、母、…
洪 愛珠／著,新… 【中国料理人気の前菜　：　評判メニュ…】 中国料理人気の前菜　：　評判メニュ…
旭屋出版編集部／… 【攻略!東京ディープチャイナ　：　海…】 攻略!東京ディープチャイナ　：　海…
東京ディープチャ… 【はじめてのアラブごはん　：　手軽に…】 はじめてのアラブごはん　：　手軽に…
小松 あき／著 【家庭で作れる東西南北の伝統インド料…】 家庭で作れる東西南北の伝統インド料…
香取 薫／著 【ベンガル料理が食べたい】 ベンガル料理が食べたい
石濱 匡雄／著,…
料理(インド)　カレー
【世界一おいしい豆カレー　：　スパイ…】 世界一おいしい豆カレー　：　スパイ…
香取 薫／著 【インドの台所】 インドの台所
小林 真樹／著 【水野仁輔システムカレー学】 水野仁輔システムカレー学
水野 仁輔／著 【カレー移民の謎　：　日本を制覇する…】 カレー移民の謎　：　日本を制覇する…
室橋 裕和／著 【スパイスハンターの世界カレー紀行】 スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… 【エスカレーターのかがく　：　交通・…】 エスカレーターのかがく　：　交通・…
元田 良孝／共著… 【岡山カレー　：　Okayama c…】 岡山カレー　：　Okayama c…
OKAYAMAま… 【インドの食卓　：　そこに「カレー」…】 インドの食卓　：　そこに「カレー」…
笠井 亮平／著 【エスカレーターとエレベーター】 エスカレーターとエレベーター
小輪瀬 護安／さ… 【スパイスだしカレー　：　カレーはお…】 スパイスだしカレー　：　カレーはお…
カレーマン／著 【MASALAWALA SOUTH …】 MASALAWALA SOUTH …
マサラワーラー／… 【毎日食べたい整いカレー　：　スパイ…】 毎日食べたい整いカレー　：　スパイ…
齋藤 菜々子／著 【ハーブカレー　：　やさしい!さわや…】 ハーブカレー　：　やさしい!さわや…
水野 仁輔／著 【知っておきたい!インドごはんの常識…】 知っておきたい!インドごはんの常識…
パンカジ・シャル… 【岡山カレー　：　Okayama c…】 岡山カレー　：　Okayama c…
OKAYAMAま… 【家庭で作れる東西南北の伝統インド料…】 家庭で作れる東西南北の伝統インド料…
香取 薫／著 【ベンガル料理が食べたい】 ベンガル料理が食べたい
石濱 匡雄／著,… 【圧力鍋で作る印度カリー子のスパイス…】 圧力鍋で作る印度カリー子のスパイス…
印度カリー子／著 【世界のカレー図鑑　：　101の国と…】 世界のカレー図鑑　：　101の国と…
地球の歩き方編集… 【岡山カレー　：　guid…vol.2】 岡山カレー　：　guid…vol.2
OKAYAMAま… 【おいしい暮らし　：　「ア…南インド編】 おいしい暮らし　：　「ア…南インド編
有沢 小枝／著 【魯珈のスパイスカレー本　：　59 …】 魯珈のスパイスカレー本　：　59 …
齋藤 絵理／著 【西インド料理はおもしろい　：　食文…】 西インド料理はおもしろい　：　食文…
マバニ マサコ／… 【スパイスカレー新手法　：　入れて煮…】 スパイスカレー新手法　：　入れて煮…
水野 仁輔／著 【本格カレーとビリヤニ最速レシピ】 本格カレーとビリヤニ最速レシピ
香取 薫／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。