蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013013180 | 図書一般 | 596/アオ15/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
寝かせおかず |
サブタイトル |
時間が経つほどおいしくなるまとめて仕込む作りおきレシピ |
タイトルヨミ |
ネカセオカズ |
サブタイトルヨミ |
ジカン ガ タツホド オイシク ナル マトメテ シコム ツクリオキ レシピ |
人名 |
青木 敦子/著
|
人名ヨミ |
アオキ アツコ |
出版者・発行者 |
誠文堂新光社
|
出版者・発行者等ヨミ |
セイブンドウ シンコウシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2015.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1300 |
ISBN |
978-4-416-71517-8 |
ISBN |
4-416-71517-8 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
ビーフシチュー、筑前煮、ミートソース…。作りおきおかずの利便性に加えて保存することそのものが、おいしさを作る工程となる「寝かせおかず」のレシピを紹介します。スイーツのレシピも掲載。 |
著者紹介 |
料理研究家、フードコーディネーター、栄養士。テレビや雑誌、セミナー等で幅広いジャンルのレシピを提案。オリーブオイルソムリエとしても活躍。著書に「皮ごと野菜レシピ63」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811883556 |
目次
内容細目
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