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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012855557 | 図書一般 | 626/サイ15/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
有機野菜はウソをつく |
シリーズ名 |
SB新書 |
シリーズ番号 |
288 |
タイトルヨミ |
ユウキ ヤサイ ワ ウソ オ ツク |
シリーズ名ヨミ |
エスビー シンショ |
シリーズ番号ヨミ |
288 |
人名 |
齋藤 訓之/著
|
人名ヨミ |
サイトウ サトシ |
出版者・発行者 |
SBクリエイティブ
|
出版者・発行者等ヨミ |
エスビー クリエイティブ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2015.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
286p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥760 |
ISBN |
978-4-7973-8214-3 |
ISBN |
4-7973-8214-3 |
注記 |
文献:巻末 |
分類記号 |
626
|
件名 |
蔬菜
/
有機農業
/
食品衛生
|
内容紹介 |
有機JASなどの規格によって定められた有機栽培が、農業で最も理想的な栽培方法で、安全も担保するものであるという誤解をとき、安易なオーガニック信仰を脱して、野菜を賢く選ぶ方法を伝授する。有機神話を覆す一冊。 |
著者紹介 |
1964年北海道生まれ。中央大学文学部卒業。『Food Watch Japan』編集長。公益財団法人流通経済研究所客員研究員。亜細亜大学経営学部非常勤講師。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811875143 |
目次
内容細目
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