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書誌情報サマリ

タイトル

まいにちの和食

人名 荒木 典子／著
人名ヨミ アラキ ノリコ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版年月 2015.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル まいにちの和食
サブタイトル まず覚えたい定番の味と季節の一皿
タイトルヨミ マイニチ ノ ワショク
サブタイトルヨミ マズ オボエタイ テイバン ノ アジ ト キセツ ノ ヒトサラ
人名 荒木 典子／著
人名ヨミ アラキ ノリコ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版者・発行者等ヨミ カドカワ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.1
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-04-600951-7
ISBN 4-04-600951-7
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 ぶりの照り焼き、だし巻き卵、鯛めし、かに雑炊…。まず覚えておきたい定番の料理、毎日作りたい小さなおかず、旬を楽しむご飯など、まいにち食べたい和食のレシピを紹介します。
著者紹介 京都出身。調理師学校で料理を学ぶ。出版社で料理書の編集を経て、料理研究家に。雑誌や書籍の仕事のほか、自宅でアットホームな料理教室を主宰。著書に「グラチネ」「テリーヌ&ムース」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811868384



目次


内容細目

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