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書誌情報サマリ

タイトル

人気店が教える小さなバルの絶品レシピSpecial!

人名 花本 朗／著
人名ヨミ ハナモト アキラ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2014.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 人気店が教える小さなバルの絶品レシピSpecial!
サブタイトル 家飲みも、おもてなしも。ササッとおいしい、リピート確実!
タイトルヨミ ニンキテン ガ オシエル チイサナ バル ノ ゼッピン レシピ スペシャル
サブタイトルヨミ イエノミ モ オモテナシ モ ササッ ト オイシイ リピート カクジツ
人名 花本 朗／著 　 福本 智／著 　 高城 直弥／著
人名ヨミ ハナモト アキラ　フクモト サトシ　タカギ ナオヤ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.10
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-309-28470-5
ISBN 4-309-28470-5
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 小さな店だからこそ、仕込みから提供まで、段取りよく行えるように考え抜かれているバルのレシピ。人気店の店主3人が、家庭でもつくれる絶品レシピを紹介する。2012年刊「人気店が教える小さなバルの絶品レシピ」の続編。
著者紹介 1975年福岡県生まれ。「vivo daily stand」入社。ソムリエ。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811840681



目次


内容細目

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