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1 0012761722図書一般588.52/ｻﾝ14/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ゼロから始める日本酒と肴

人名 山同 敦子／監修
人名ヨミ サンドウ アツコ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版年月 2014.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ゼロから始める日本酒と肴
タイトルヨミ ゼロ カラ ハジメル ニホンシュ ト サカナ
人名 山同 敦子／監修
人名ヨミ サンドウ アツコ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版者・発行者等ヨミ カドカワ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.10
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-04-067118-5
ISBN 4-04-067118-5
注記 つまみ逆引きリストつき
注記 文献:p173
分類記号 588.52
件名 清酒 ／ 料理
内容紹介 「獺祭」にはホタテのカルパッチョ、「而今」にはエビグラタン…。食と酒のジャーナリストが、日本酒と肴の合わせ方の基本を解説し、極上の組み合わせを教える。蔵元一覧、つまみ逆引きリストつき。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811838987



目次


内容細目

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