蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012640587 | 図書一般 | 596/ミサ14/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
江戸東京幕末維新グルメ
|
人名 |
三澤 敏博/著
|
人名ヨミ |
ミサワ トシヒロ |
出版者・発行者 |
竹書房
|
出版年月 |
2014.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
江戸東京幕末維新グルメ |
サブタイトル |
老舗店に伝わる幕末維新の味と物語 |
並列タイトル |
Edo Tokyo Bakumatsu Ishin Gourmet |
タイトルヨミ |
エド トウキョウ バクマツ イシン グルメ |
サブタイトルヨミ |
シニセテン ニ ツタワル バクマツ イシン ノ アジ ト モノガタリ |
人名 |
三澤 敏博/著
|
人名ヨミ |
ミサワ トシヒロ |
出版者・発行者 |
竹書房
|
出版者・発行者等ヨミ |
タケ ショボウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2014.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
175p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-8124-8996-3 |
ISBN |
4-8124-8996-3 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
勝海舟がスポンサーを務めた「ちくま味噌」、大隈重信に毎朝ミルクを届けていた「高田牧舎」など、かつて維新の要人が愛した東京の老舗店の数々を紹介する。永倉新八率いる「靖共隊」の借用書といった貴重な資料も満載。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811823175 |
目次
内容細目
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