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書誌情報サマリ

タイトル

だまされたと思って試してほしい料理の新常識

人名 水島 弘史／[著]
人名ヨミ ミズシマ ヒロシ
出版者・発行者 宝島社
出版年月 2014.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル だまされたと思って試してほしい料理の新常識
シリーズ名 TJ MOOK
タイトルヨミ ダマサレタ ト オモッテ タメシテ ホシイ リョウリ ノ シンジョウシキ
シリーズ名ヨミ ティージェー ムック
人名 水島 弘史／[著]
人名ヨミ ミズシマ ヒロシ
出版者・発行者 宝島社
出版者・発行者等ヨミ タカラジマシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.8
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥７８０
ISBN 978-4-8002-2956-4
ISBN 4-8002-2956-4
注記 水濡れあり／破損あり（Ｐ９２－９３）
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 料理が急においしくなる、火加減・塩加減・切り方の3つのルールを写真を交えて解説。3つのルールを使った料理レッスンや、家庭料理、おもてなし料理、デザートのレシピと作り方のポイントも紹介します。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811811581



目次


内容細目

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