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書誌情報サマリ

タイトル

イキイキごはんで適量生活

人名 大部 正代／著
人名ヨミ オオベ マサヨ
出版者・発行者 西日本新聞社
出版年月 2013.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル イキイキごはんで適量生活
サブタイトル 糀でつくる一汁三菜
タイトルヨミ イキイキ ゴハン デ テキリョウ セイカツ
サブタイトルヨミ コウジ デ ツクル イチジュウ サンサイ
人名 大部 正代／著 　 浅利 妙峰／著
人名ヨミ オオベ マサヨ　アサリ ミョウホウ
出版者・発行者 西日本新聞社
出版者・発行者等ヨミ ニシニホン シンブンシャ
出版地・発行地 福岡
出版・発行年月 2013.3
ページ数または枚数・巻数 86p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-8167-0859-6
ISBN 4-8167-0859-6
分類記号 596
件名 料理 ／ 麴かび
内容紹介 定番の肉じゃが、カレー、野菜たっぷりのおひたし、白あえ、マリネ…。伝統的な食文化である「糀」と「一汁三菜」の特性を組み合わせた、1食600kcal未満の献立を紹介。栄養成分も載っているので面倒な計算は不要です。
著者紹介 中村学園大学・栄養科学部教授。管理栄養士、日本糖尿病療養指導士、日本病態栄養専門師の資格を持つ。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811646334



目次


内容細目

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