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書誌情報サマリ

タイトル

こころもおいしく満たす旬の禅ごはん

人名 藤井 まり／著
人名ヨミ フジイ マリ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2012.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル こころもおいしく満たす旬の禅ごはん
サブタイトル 鎌倉、不識庵の台所から
タイトルヨミ ココロ モ オイシク ミタス シュン ノ ゼンゴハン
サブタイトルヨミ カマクラ フシキアン ノ ダイドコロ カラ
人名 藤井 まり／著
人名ヨミ フジイ マリ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.11
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-416-81289-1
ISBN 4-416-81289-1
分類記号 596.21
件名 精進料理
内容紹介 「禅ごはん」とは、精進料理のこころを受け継ぐ料理のこと。手軽でおいしいのはもちろん、禅寺の知恵がこころも満たしてくれる120品のレシピを紹介します。
著者紹介 1947年北海道生まれ。早稲田大学卒業。「不識庵」にて精進料理教室『禅味会』を主宰し、指導にあたる。自宅を中心に料理教室を展開している以外に、パリ、ロンドンなどでも講習会を開く。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811614788



目次


内容細目

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