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書誌情報サマリ

タイトル

笠原将弘の白いごはんに合うおかず

人名 笠原 将弘／著
人名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者・発行者 主婦の友社
出版年月 2012.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 笠原将弘の白いごはんに合うおかず
シリーズ名 旬の料理はこの人から。
タイトルヨミ カサハラ マサヒロ ノ シロイ ゴハン ニ アウ オカズ
シリーズ名ヨミ シュン ノ リョウリ ワ コノ ヒト カラ
人名 笠原 将弘／著
人名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者・発行者 主婦の友社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１２８０
ISBN 978-4-07-284440-3
ISBN 4-07-284440-3
注記 水濡れあり
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 鶏肉のにんにく照り焼き、まぐろカツの納豆タルタルソース、牛肉のつくだ煮、あじのオイル漬け、たらと大根の梅干しなべ…。ぱぱっと作れて、白いごはんによく合う、とっておきの和おかずを紹介する。
著者紹介 「正月屋吉兆」で修業後、実家の焼き鳥屋「とり将」を継ぎ、日本料理店「賛否両論」を開店、同店主。テレビの料理コーナーや料理教室などでも活躍。著書に「笠原将弘の30分で和定食」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811603260



目次


内容細目

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