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書誌情報サマリ

タイトル

めんつゆ、俺の極意!

人名 笠原 将弘／[著]
人名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者・発行者 角川マガジンズ
出版年月 2012.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル めんつゆ、俺の極意!
シリーズ名 レタスクラブMOOK
タイトルヨミ メンツユ オレ ノ ゴクイ
シリーズ名ヨミ レタス クラブ ムック
人名 笠原 将弘／[著]
人名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者・発行者 角川マガジンズ ／ 角川グループパブリッシング(発売)
出版者・発行者等ヨミ カドカワ マガジンズ／カドカワ グループ パブリッシング
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2012.10
ページ数または枚数・巻数 86p
大きさ 25cm
価格 ￥９３３
ISBN 978-4-04-731155-8
ISBN 4-04-731155-8
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 「めんつゆ」さえあれば、毎日のごはんが驚くほど簡単においしく作れる! 塩・濃口・うす口、3種のめんつゆで、焼き物から煮物、煮びたし、鍋物、ご飯物、麵物まで、短時間でさっと作れる簡単レシピを紹介する。
著者紹介 1972年東京生まれ。高校卒業後「正月屋吉兆」で修行をする。日本料理店「賛否両論」店主。テレビのレギュラー、雑誌連載など幅広く活躍。著書に「鶏むね、鶏もも、俺に任せろ!」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811600835



目次


内容細目

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