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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0011045960	図書一般	498.5/ﾅｶ12/	書庫	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	シンボル構造と集合行為をめぐるダイナミクス
人名	中村麻理／著
人名ヨミ	ナカムラマリ
出版者・発行者	彩流社
出版年月	2012.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	シンボル構造と集合行為をめぐるダイナミクス
サブタイトル	「食育」とスローフード運動・JAの食農教育から
タイトルヨミ	シンボルコウゾウトシュウゴウコウイオメグルダイナミクス
サブタイトルヨミ	ショクイクトスローフードウンドウジェーエーノショクノウキョウイクカラ
人名	中村麻理／著
人名ヨミ	ナカムラマリ
出版者・発行者	彩流社
出版者・発行者等ヨミ	サイリュウシャ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2012.1
ページ数または枚数・巻数	305p
大きさ	22cm
価格	￥３８００
ISBN	978-4-7791-1663-6
ISBN	4-7791-1663-6
注記	文献:p297〜304
分類記号	498.5
件名	食育／食生活／農業／文化
内容紹介	「食育」という言葉をシンボルとしてとらえ、その構築過程に注目することを通して、シンボル、シンボルの持つ価値、シンボルと結びついた動員のあいだの社会関係がどのように変化し、いかに再編されていくかを探る。
著者紹介	1968年愛知県生まれ。名古屋大学大学院環境学研究科博士後期課程を経て、名古屋文理大学健康生活学部・フードビジネス学科准教授。博士(社会学)。共著に「食文化から社会がわかる!」等。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009811511401
目次	第1章問題関心と分析視角
	1.1 食をめぐる現状／1.2 先行研究／1.3 本書における課題と方法
	第2章食育政策の形成過程
	2.1 政策化以前の食育をめぐる状況／2.2 BSEの発生と「食育」というシンボルの政策への登場／2.3 「『食』と『農』の再生プラン」以降の食育:「スローフード」と「地産地消」／2.4 「食育」と食生活指針の推進体制の一体化／2.5 自民党食用調査会における食育法制化の動き:「体験」の意味の変化／2.6 食育基本法の国会における審議過程:「生きる力」による食育の統合／2.7 食育推進基本計画の策定と地方へのステージ移動:生産者団体の動向に注目して
	第3章スローフード運動と政策の相互作用
	3.1 スローフード運動とはどのような運動なのか／3.2 日本のスローフード運動:2004年度スローフード運動ヒアリング調査の概略／3.3 日本のスローフード運動における食育委員会の発足／3.4 食育委員会の活動の変遷と新たなシンボル構築／3.5 まとめ
	第4章 JAの食農教育活動と政策の相互作用
	4.1 農業協同組合および女性組織の組織特性と歴史的展開／4.2 全国農業協同組合大会決議に見る生活活動の変遷:食農教育に至る経緯／4.3 愛知県のJAの食農教育活動／4.4 JAあいち知多女性部の活動／4.5 まとめ
	第5章シンボルをめぐる社会的力学
	5.1 食育をめぐるシンボル構築と再編のプロセス／5.2 分析枠組みの一般化に向けて