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書誌情報サマリ

タイトル

健康豆腐レシピ100

人名 濱田 美里／著
人名ヨミ ハマダ ミサト
出版者・発行者 永岡書店
出版年月 2012.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 健康豆腐レシピ100
サブタイトル からだにおいしい!毎日食べたい!
タイトルヨミ ケンコウ トウフ レシピ ヒャク
サブタイトルヨミ カラダ ニ オイシイ マイニチ タベタイ
人名 濱田 美里／著
人名ヨミ ハマダ ミサト
出版者・発行者 永岡書店
出版者・発行者等ヨミ ナガオカ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.1
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１１００
ISBN 978-4-522-43070-5
ISBN 4-522-43070-5
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 豆腐
内容紹介 長寿食として注目される豆腐のレシピ集。冷ややっこから鍋料理まで、四季を通じて楽しめる豆腐料理を紹介します。油揚げや厚揚げ、おから、納豆、豆乳などを使ったレシピや、豆腐スイーツも掲載。
著者紹介 広島県生まれ。料理研究家。料理教室を主宰し、テレビ出演、多くの雑誌や料理本で活躍。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ。著書に「濱田美里の和のおかず」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811509914



目次


内容細目

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