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書誌情報サマリ

タイトル

世界のキッチンでいただきます!

人名 山崎 明美／著
人名ヨミ ヤマサキ アケミ
出版者・発行者 幻冬舎ルネッサンス
出版年月 2011.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界のキッチンでいただきます!
並列タイトル Enjoy tasty cuisine from around the world
タイトルヨミ セカイ ノ キッチン デ イタダキマス
人名 山崎 明美／著
人名ヨミ ヤマサキ アケミ
出版者・発行者 幻冬舎ルネッサンス
出版者・発行者等ヨミ ゲントウシャ ルネッサンス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.10
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-7790-0719-4
ISBN 4-7790-0719-4
分類記号 596.2
件名 料理 ／ 台所
内容紹介 アジア、アメリカ、ヨーロッパなど、各国の家庭で母から子へと伝えられたおうちごはんを紹介するレシピ集。著者が各家庭でもてなし、好評だった和食レシピも英語で掲載。
著者紹介 1956年島根県生まれ。調理師学校を卒業後、調理師として米子、東京等で飲食店に勤務。調理師養成施設を持つ高校で実習教諭として非常勤勤務の傍ら、自宅でお菓子教室を開催。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811481659



目次


内容細目

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596.2　596.2
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