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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010748234 | 図書一般 | 596.04/キク11/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
京都の食景
|
人名 |
菊池 昌治/著
|
人名ヨミ |
キクチ マサハル |
出版者・発行者 |
淡交社
|
出版年月 |
2011.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
京都の食景 |
サブタイトル |
作家が描いた京都の風味 |
タイトルヨミ |
キョウト ノ ショッケイ |
サブタイトルヨミ |
サッカ ガ エガイタ キョウト ノ フウミ |
人名 |
菊池 昌治/著
|
人名ヨミ |
キクチ マサハル |
出版者・発行者 |
淡交社
|
出版者・発行者等ヨミ |
タンコウシャ |
出版地・発行地 |
京都 |
出版・発行年月 |
2011.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
211p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-473-03759-6 |
ISBN |
4-473-03759-6 |
注記 |
文献:p207〜209 |
分類記号 |
596.04
|
件名 |
料理
/
日本文学-作家
|
内容紹介 |
近・現代を中心とした小説家・文化人たちの作品にみられる京都の食べ物にまつわるできごとやその記述・表現を通して、現在も継承される味、失われた風味など、京都の食の今昔や現代との相違を探る。 |
著者紹介 |
1947年山形県生まれ。立命館大学文学部日本文学科卒業。著書に「京洛往還記」「京都ひと模様」「京都の魔界をゆく」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811470942 |
目次
内容細目
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