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書誌情報サマリ

タイトル

おかみさん食堂

人名 井出 美香／著
人名ヨミ イデ ミカ
出版者・発行者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2011.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おかみさん食堂
サブタイトル 普段使いのおもてなし100品
タイトルヨミ オカミサン ショクドウ
サブタイトルヨミ フダンズカイ ノ オモテナシ ヒャッピン
人名 井出 美香／著
人名ヨミ イデ ミカ
出版者・発行者 ソフトバンククリエイティブ
出版者・発行者等ヨミ ソフトバンク クリエイティブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.6
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 21cm
価格 ￥１２８６
ISBN 978-4-7973-6188-9
ISBN 4-7973-6188-9
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 食べる人にっこり、作った人にんまり! 人気ブログ『寿司屋のおかみさん小話』発のレシピ集。寿司屋の秘伝メニュー、2ステップでできる粋な一品、人生のイベントを彩る創作寿司など、おもてなしの心が伝わる料理が満載。
著者紹介 北海道生まれ。寿司職人の妻。ブログ『寿司屋のおかみさん小話』を開設。ミツカンのウェブサイトや印刷媒体などに寿司レシピを提供、札幌中小企業支援アドバイザーを務める。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811439700



目次


内容細目

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