書誌種別 |
図書 |
タイトル |
コンパクト応用栄養学 |
タイトルヨミ |
コンパクト オウヨウ エイヨウガク |
人名 |
鈴木 和春/編
重田 公子/編
近藤 雅雄/編
池田 尚子/[ほか]著
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人名ヨミ |
スズキ カズハル シゲタ キミコ コンドウ マサオ イケダ タカコ |
出版者・発行者 |
朝倉書店
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出版者・発行者等ヨミ |
アサクラ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2011.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
9,166p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥2800 |
ISBN |
978-4-254-61050-5 |
ISBN |
4-254-61050-5 |
注記 |
文献:p131〜133 |
分類記号 |
498.55
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件名 |
栄養
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内容紹介 |
管理栄養士国家試験受験者を対象に、国試ガイドラインに準拠した内容を平易に解説したテキスト。新生児期から高齢期までの各ライフステージ別栄養管理のほか、妊娠期、授乳期、運動・スポーツ、環境と栄養についてもまとめる。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811428169 |
目次 |
1 栄養ケア・マネジメント |
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A 栄養ケア・マネジメントの概念/B 栄養スクリーニング/C 栄養アセスメント/D 栄養ケア計画の実施,モニタリング,評価,フィードバック |
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2 食事摂取基準の基礎的理解 |
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A 食事摂取基準の意義/B 食事摂取基準策定の基礎理論/C 食事摂取基準活用の基礎理論/D エネルギー・栄養素別食事摂取基準/E ライフステージ別エネルギー・栄養素必要量 |
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3 成長・発達,加齢(老化) |
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A 成長,発達,加齢の概念/B 成長,発達,加齢に伴う身体的・精神的変化と栄養 |
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4 妊娠期,授乳期 |
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4.1 妊娠期/A 妊娠期の生理的特徴/B 妊娠期の栄養アセスメントと栄養ケア/4.2 授乳期/A 授乳期の生理的特徴/B 授乳期の栄養アセスメントと栄養ケア |
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5 新生児期,乳児期 |
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A 新生児期,乳児期の生理的特徴/B 新生児期,乳児期の栄養アセスメントと栄養ケア |
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6 成長期(幼児期,学童期,思春期) |
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6.1 幼児期/A 幼児期の生理的特徴/B 幼児期の栄養アセスメントと栄養ケア/6.2 学童期/A 学童期の生理的特徴/B 学童期の栄養アセスメントと栄養ケア/6.3 思春期/A 思春期の生理的特徴/B 思春期の栄養アセスメントと栄養ケア |
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7 成人期 |
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7.1 成人期/A 成人期の生理的特徴/B 成人期の栄養アセスメントと栄養ケア/7.2 更年期(閉経期)/A 更年期の生理的特徴/B 更年期の栄養アセスメントと栄養ケア |
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8 高齢期 |
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A 高齢期の生理的特徴/B 高齢期の栄養アセスメントと栄養ケア |
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9 運動・スポーツと栄養 |
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A 運動時の生理的特徴とエネルギー代謝/B 運動と栄養ケア |
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10 環境と栄養 |
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A ストレスと栄養ケア/B 生体内リズムと栄養/C 特殊環境と栄養/D 高圧・低圧環境と栄養/E 無重力環境(字宙環境)と栄養 |