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書誌情報サマリ

タイトル

青山有紀の幸せ和食レシピ

人名 青山 有紀／著
人名ヨミ アオヤマ ユキ
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2011.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 青山有紀の幸せ和食レシピ
サブタイトル 大切な人に元気をあげたい
タイトルヨミ アオヤマ ユキ ノ シアワセ ワショク レシピ
サブタイトルヨミ タイセツ ナ ヒト ニ ゲンキ オ アゲタイ
人名 青山 有紀／著
人名ヨミ アオヤマ ユキ
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.5
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 24cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-528-01483-1
ISBN 4-528-01483-1
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 テレビ情報番組でも話題の料理人による「おばんざい」レシピ。春夏秋冬の四季別に、素材を活かしベーシックな調味料を使った、朝・昼・夜のごはんとおもてなしメニューを紹介する。
著者紹介 1974年生まれ。京都府出身。中目黒「青屋」「青屋のとなり」オーナーシェフ。大学卒業後、美容業界を経て料理の世界に。国立北京中医薬大学日本校卒業。国際中医薬膳師資格取得。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811424917



目次


内容細目

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