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書誌情報サマリ

タイトル

ようこそ、私のキッチンへ

人名 有元 葉子/著
人名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者・発行者 集英社
出版年月 2011.3


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ようこそ、私のキッチンへ
サブタイトル 決定版253レシピ
タイトルヨミ ヨウコソ ワタクシ ノ キッチン エ
サブタイトルヨミ ケッテイバン ニヒャクゴジュウサン レシピ
人名 有元 葉子/著
人名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者・発行者 集英社
出版者・発行者等ヨミ シュウエイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.3
ページ数または枚数・巻数 255p
大きさ 27cm
価格 ¥3048
ISBN 978-4-08-333120-6
ISBN 4-08-333120-6
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 定番料理の基礎から洒落たイタリアンまで、料理家・有元葉子の経験とセンスがつまったレシピ集。ハンバーグ、鶏の唐揚げなど定番の17品のほか、家に帰って30分でできる献立、ストックレシピなど、全253品を収録。
著者紹介 料理家。女性誌を中心に、雑誌、新聞、テレビ、教室などで幅広く活躍する。キッチン用商品の開発や、メニュー開発の分野でも注目される。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811405397



目次


内容細目

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