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書誌情報サマリ

タイトル

おいしい七変化小麦粉

人名 冷水 希三子／著
人名ヨミ ヒヤミズ キミコ
出版者・発行者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2010.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしい七変化小麦粉
タイトルヨミ オイシイ シチヘンゲ コムギコ
人名 冷水 希三子／著
人名ヨミ ヒヤミズ キミコ
出版者・発行者 京阪神エルマガジン社
出版者・発行者等ヨミ ケイハンシン エル マガジンシャ
出版地・発行地 大阪
出版・発行年月 2010.11
ページ数または枚数・巻数 125p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-87435-342-4
ISBN 4-87435-342-4
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 小麦粉
内容紹介 煮て、焼いて、茹でて、揚げて…。台所の小麦粉がおいしい料理に七変化! ローズマリーとバナナのケーキ、モーニングシリアル、香り野菜のチヂミ、きのこのニョッキなど、小麦粉レシピをたっぷり紹介。
著者紹介 1974年生まれ。レストランやカフェの勤務を経て、フードコーディネーターの仕事を始める。雑誌や広告でのレシピ提案からスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室など幅広く活躍。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811359741



目次


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