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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010185775 | 図書一般 | 596.21/カサ10/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
笠原将弘和食屋のおかず汁101
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人名 |
笠原 将弘/著
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人名ヨミ |
カサハラ マサヒロ |
出版者・発行者 |
小学館
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出版年月 |
2010.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
笠原将弘和食屋のおかず汁101 |
タイトルヨミ |
カサハラ マサヒロ ワショクヤ ノ オカズジル ヒャクイチ |
人名 |
笠原 将弘/著
|
人名ヨミ |
カサハラ マサヒロ |
出版者・発行者 |
小学館
|
出版者・発行者等ヨミ |
ショウガクカン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2010.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-09-310787-7 |
ISBN |
4-09-310787-7 |
分類記号 |
596.21
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件名 |
汁物
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内容紹介 |
予約がとれない和食店「賛否両論」店主の、具だくさんの汁ものレシピ集。和食はもちろん、洋風や中華、エスニック風のものまで、ユニークなアイディア満載のお椀を101種類紹介。 |
著者紹介 |
1972年東京生まれ。恵比寿に和食の店「賛否両論」を開く。和食ユニットTKK・板前修業倶楽部を結成。ソウルに日本料理店をプロデュースした。著書に「笠原将弘のかんたん和ごはん」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811347767 |
目次
内容細目
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