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書誌情報サマリ

タイトル

シフォンケーキとシフォンロール

人名 石橋 かおり／著
人名ヨミ イシバシ カオリ
出版者・発行者 主婦の友社
出版年月 2010.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル シフォンケーキとシフォンロール
サブタイトル 卵使い切りの新レシピ
タイトルヨミ シフォン ケーキ ト シフォン ロール
サブタイトルヨミ タマゴ ツカイキリ ノ シンレシピ
人名 石橋 かおり／著
人名ヨミ イシバシ カオリ
出版者・発行者 主婦の友社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.10
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１２８０
ISBN 978-4-07-273904-4
ISBN 4-07-273904-4
注記 水濡れあり　汚れ多数あり
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 卵黄と卵白を同量使い切るタイプの、新しいシフォンケーキ&ロールのレシピ本。基本のシフォンケーキからミックスフレーバー、和風、シフォン生地で作るロールケーキまで、全30種類のレシピと失敗しないコツを紹介。
著者紹介 お菓子研究家。著書に「ぷるぷるプリン」「ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ」「男子スイーツRECIPE」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811338713



目次


内容細目

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