蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010058139 | 図書一般 | 673.97/イカ10/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
僕たち、こうして店をつくりました
|
人名 |
井川 直子/著
|
人名ヨミ |
イカワ ナオコ |
出版者・発行者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2010.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
僕たち、こうして店をつくりました |
サブタイトル |
独立開業のニュースタンダード |
タイトルヨミ |
ボクタチ コウシテ ミセ オ ツクリマシタ |
サブタイトルヨミ |
ドクリツ カイギョウ ノ ニュー スタンダード |
人名 |
井川 直子/著
|
人名ヨミ |
イカワ ナオコ |
出版者・発行者 |
柴田書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
シバタ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2010.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
211p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-388-15324-4 |
ISBN |
4-388-15324-4 |
分類記号 |
673.97
|
件名 |
飲食店
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内容紹介 |
「自分らしい店」をつくる人が増えている。「町に根ざす」「古民家再生」「生産者との交流」などを実現した9人のオーナーのリアルな開業ストーリーを、期間・費用等の具体的なデータも併せて紹介する。開業の基礎知識も収録。 |
著者紹介 |
1967年生まれ。フリーライター。料理人や生産者といった、食と飲に関わる人をテーマに、雑誌・新聞等に寄稿。著書に「イタリアに行ってコックになる」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811325345 |
目次
内容細目
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