蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009925678 | 図書一般 | 498.5/カミ10/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食生活と食育 |
サブタイトル |
農と環境へのアプローチ |
タイトルヨミ |
ショクセイカツ ト ショクイク |
サブタイトルヨミ |
ノウ ト カンキョウ エノ アプローチ |
人名 |
上岡 美保/著
|
人名ヨミ |
カミオカ ミホ |
出版者・発行者 |
農林統計出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
ノウリン トウケイ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2010.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
7,136p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-89732-200-1 |
ISBN |
4-89732-200-1 |
注記 |
文献:p133〜136 |
分類記号 |
498.5
|
件名 |
食生活
/
日本-農業
/
食育
|
内容紹介 |
第二次世界大戦以降の日本人の食生活の変遷をはじめ、食料問題や農業問題あるいは環境問題を視野に入れながら、特に農業経済学の立場で、食育の必要性とその社会的意義についてまとめる。 |
著者紹介 |
1973年生まれ。香川県出身。東京農業大学農学研究科農業経済学専攻博士後期課程修了。博士(農業経済学)。同大学国際食料情報学部准教授。共著に「食と環境」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811313066 |
目次
内容細目
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