検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0009857285図書一般498.55/ﾊﾔ10/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

栄養学総論

人名 林 寛／著
人名ヨミ ハヤシ ユタカ
出版者・発行者 三共出版
出版年月 2010.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 栄養学総論
タイトルヨミ エイヨウガク ソウロン
人名 林 寛／著 　 濱口 惠子／著
人名ヨミ ハヤシ ユタカ　ハマグチ ケイコ
版次 新版
出版者・発行者 三共出版
出版者・発行者等ヨミ サンキョウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.4
ページ数または枚数・巻数 4,264p
大きさ 22cm
価格 ￥２４００
ISBN 978-4-7827-0626-8
ISBN 4-7827-0626-8
注記 栄養学史年表:p214〜224 文献:p241〜243
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 栄養学の基礎となる栄養素の生理的な機能を解説するほか、エネルギー代謝と食品エネルギーなどについて説明する。「食事バランスガイド」を加え、5訂増補日本食品標準成分表に対応した新版。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811296287
目次 1.栄養と健康
1.栄養の基本概念／2.健康の保持・増進と栄養／3.食生活と疾病
2.生理的観点よりみた栄養素
1.炭水化物／2.脂質／3.タンパク質とアミノ酸／4.無機質／5.ビタミン
3.食物の摂取と体内における利用
1.消化と吸収／2.栄養素の消化吸収／3.栄養素の代謝
4.エネルギー代謝と食品のエネルギー
1.エネルギー代謝／2.エネルギー代謝量の測定／3.エネルギー食事摂取基準算定の基礎／4.食品のエネルギーとエネルギー換算係数



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

林 寛　濱口 惠子
【地衣類、ミニマルな抵抗】 地衣類、ミニマルな抵抗
ヴァンサン・ゾン… 【北欧の教育再発見　：　ウェルビーイ…】 北欧の教育再発見　：　ウェルビーイ…
中田 麗子／編著… 【強欲資本主義は死んだ　：　個人主義…】 強欲資本主義は死んだ　：　個人主義…
ポール・コリアー… 【AIのしくみと活用がこれ1冊でしっ…】 AIのしくみと活用がこれ1冊でしっ…
高橋 海渡／著,… 【私にぴったりの世界】 私にぴったりの世界
ナタリー・スコヴ… 【アメリカの再生可能エネルギー法制の…】 アメリカの再生可能エネルギー法制の…
小林 寛／著 【なぜ中間層は没落したのか　：　アメ…】 なぜ中間層は没落したのか　：　アメ…
ピーター・テミン… 【観光を考える4】 観光を考える4
小林 寛則／著,… 【観光を考える3】 観光を考える3
小林 寛則／著,… 【金山町-中心地区-街並みづくり10…】 金山町-中心地区-街並みづくり10…
林 寛治／著,片… 【観光を考える2】 観光を考える2
小林 寛則／著,… 【観光を考える1】 観光を考える1
小林 寛則／著,… 【まちづくり解剖図鑑　：　山形県金山…】 まちづくり解剖図鑑　：　山形県金山…
片山 和俊／著,… 【東大式世界一美しく正しい歩き方　：…】 東大式世界一美しく正しい歩き方　：…
小林 寛道／著 【鉄道とトンネル　：　日本をつらぬく…】 鉄道とトンネル　：　日本をつらぬく…
小林 寛則／著,… 【スポーツの科学と教育　：　スポーツ…】 スポーツの科学と教育　：　スポーツ…
静岡産業大学／[… 【機能評価診断とその技法　：　スポー…】 機能評価診断とその技法　：　スポー…
片寄 正樹／編集… 【Dr.林&Ph.堀の危な…Part2】 Dr.林&Ph.堀の危な…Part2
林 寛之／著,堀… 【健康格差　：　不平等な世界への挑戦】 健康格差　：　不平等な世界への挑戦
マイケル・マーモ… 【未来をつかむ学級経営　：　学級のリ…】 未来をつかむ学級経営　：　学級のリ…
末松 裕基／編著… 【見えざる手をこえて　：　新しい経済…】 見えざる手をこえて　：　新しい経済…
カウシック・バス… 【フランドルの四季暦】 フランドルの四季暦
マリ・ゲヴェルス… 【Dr.林&Ph.堀の危ない症候を見…】 Dr.林&Ph.堀の危ない症候を見…
林 寛之／著,堀… 【正義のゲーム理論的基礎】 正義のゲーム理論的基礎
ケン・ビンモア／… 【医者でも間違える病気・ケガ・薬の新…】 医者でも間違える病気・ケガ・薬の新…
林 寛之／著
栄養
【すべての不調は自分で治せる　：　誰…】 すべての不調は自分で治せる　：　誰…
藤川 徳美／著 【その調理、9割の栄養捨ててます!　…】 その調理、9割の栄養捨ててます!　…
東京慈恵会医科大… 【70歳を過ぎたら飲んではいけない薬…】 70歳を過ぎたら飲んではいけない薬…
和田 秀樹／著 【サプリメント図鑑　：　お悩み別対処…】 サプリメント図鑑　：　お悩み別対処…
日本サプリメント… 【こころが育つ!子どもの食事　：　児…】 こころが育つ!子どもの食事　：　児…
宮口 幸治／著 【強い体を作る!スープとおにぎり　：…】 強い体を作る!スープとおにぎり　：…
川端 理香／著 【異文化に身を置くすべての人へ　：　…】 異文化に身を置くすべての人へ　：　…
太田 旭／著 【食べて強くなる!陸上選手の栄養と食…】 食べて強くなる!陸上選手の栄養と食…
田口 素子／共著… 【ジュニアのためのスポーツ栄養　：　…】 ジュニアのためのスポーツ栄養　：　…
柴田 麗／著 【子どもの食と栄養　：　健やかな成長…】 子どもの食と栄養　：　健やかな成長…
増田 啓子／編著 【65歳からの知っておきたい時間栄養…】 65歳からの知っておきたい時間栄養…
柴田 重信／監修 【健康栄養学　：　健康科学としての栄…】 健康栄養学　：　健康科学としての栄…
井上 順／編,小… 【小児科医ママが教えたい体・脳・心を…】 小児科医ママが教えたい体・脳・心を…
工藤 紀子／著 【100年栄養　：　低栄養を解決する…】 100年栄養　：　低栄養を解決する…
川口 美喜子／著 【管理栄養士・栄養士必携…2024年版】 管理栄養士・栄養士必携…2024年版
日本栄養士会／編 【こんなときなに食べる?　：　からだ…】 こんなときなに食べる?　：　からだ…
牧野 直子／監修… 【食べて強くなる!サッカーの栄養と食…】 食べて強くなる!サッカーの栄養と食…
久保田 尚子／著 【抗老化のための栄養学　：　100歳…】 抗老化のための栄養学　：　100歳…
阿部 皓一／著 【新型コロナワクチン後遺症の早期改善…】 新型コロナワクチン後遺症の早期改善…
高橋 嗣明／著 【これだけは知っておきたい!「食品成…】 これだけは知っておきたい!「食品成…
渡邊 智子／著 【スポーツ栄養学　：　スポーツ現場を…】 スポーツ栄養学　：　スポーツ現場を…
ルイーズ・バーク… 【健康食品マーケティング3.0　：　…】 健康食品マーケティング3.0　：　…
渡邉 憲和／著 【熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「…】 熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「…
畑中 三応子／著 【よくわかる栄養学の基本としくみ】 よくわかる栄養学の基本としくみ
中屋 豊／著 【科学的に正しい栄養の教科書　：　専…】 科学的に正しい栄養の教科書　：　専…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。