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書誌情報サマリ

タイトル

ライフステージの栄養学 理論と実習

人名 桑守 豊美／編著
人名ヨミ クワモリ トヨミ
出版者・発行者 みらい
出版年月 2010.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ライフステージの栄養学 理論と実習
タイトルヨミ ライフ ステージ ノ エイヨウガク リロン ト ジッシュウ
人名 桑守 豊美／編著 　 志塚 ふじ子／編著 　 小川 宣子／[ほか著]
人名ヨミ クワモリ トヨミ　シズカ フジコ　オガワ ノリコ
版次 4訂
出版者・発行者 みらい
出版者・発行者等ヨミ ミライ
出版地・発行地 岐阜
出版・発行年月 2010.4
ページ数または枚数・巻数 259p
大きさ 26cm
価格 ￥２６００
ISBN 978-4-86015-187-4
ISBN 4-86015-187-4
注記 日本人の食事摂取基準2010年版対応
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 「日本人の食事摂取基準(2010年版)」の内容をはじめ、数値の設定根拠や活用の仕方を説明。栄養士として確実に健康増進を図る技能の中心となる栄養管理についても詳述する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811289118



目次


内容細目

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