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書誌情報サマリ

タイトル

元気が出るえごま料理

人名 田中 敦子／著
人名ヨミ タナカ アツコ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2010.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 元気が出るえごま料理
サブタイトル 油も実も葉もおいしい
タイトルヨミ ゲンキ ガ デル エゴマ リョウリ
サブタイトルヨミ アブラ モ ミ モ ハ モ オイシイ
人名 田中 敦子／著
人名ヨミ タナカ アツコ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.3
ページ数または枚数・巻数 78p
大きさ 21cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-540-10131-1
ISBN 4-540-10131-1
分類記号 596.3
件名 料理 ／ えごま
内容紹介 生活習慣病やアレルギー、ガンやうつ病に効果が期待される「えごま」を、もっと楽しく食卓に。油、粒、葉、パウダーなどそれぞれの特性を生かした、おいしいえごま料理のレシピを収録する。
著者紹介 フードコーディネーター。鳥取短期大学非常勤講師。日本フードコーディネーター協会正会員。島根県産品支援アドバイザー。あつこクッキングスタジオ主宰。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811284059



目次


内容細目

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