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2 0009785825図書児童C383/ﾑｶ/4書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ふるさとおもしろ食べもの百科　第4巻　　中国・四国　

人名 向笠 千恵子／監修
人名ヨミ ムカサ チエコ
出版者・発行者 日本図書センター
出版年月 2010.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル ふるさとおもしろ食べもの百科　第4巻　　中国・四国　
サブタイトル まるごとわかる
タイトルヨミ フルサト オモシロ タベモノ ヒャッカ　チュウゴク シコク　
サブタイトルヨミ マルゴト ワカル
人名 向笠 千恵子／監修
人名ヨミ ムカサ チエコ
出版者・発行者 日本図書センター
出版者・発行者等ヨミ ニホン トショ センター
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.3
ページ数または枚数・巻数 60p
大きさ 31cm
価格 ￥４４００
ISBN 978-4-284-20153-7
ISBN 4-284-20153-7
分類記号 383.81
分類記号 383.817
件名 料理(日本)
内容紹介 農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第4巻は中国・四国。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811276715
目次 鳥取県
1 砂丘らっきょう／2 松葉ガニ／3 二十世紀梨／■鳥取県の郷土の食べもの／■資料&データ 鳥取県ってどんなとこ?
島根県
1 宍道湖のシジミ／2 アゴ野焼き／3 生姜糖／■島根県の郷土の食べもの／■資料&データ 島根県ってどんなとこ?
岡山県
1 白桃、マスカット／2 黄ニラ／3 ママカリ／■岡山県の郷土の食べもの／■資料&データ 岡山県ってどんなとこ?
広島県
1 広島のカキ／2 広島風お好み焼き／3 広島菜、レモン／■広島県の郷土の食べもの／■資料&データ 広島県ってどんなとこ?
山口県
1 下関のフグ／2 はなっこりー／3 岩国寿司／■山口県の郷土の食べもの／■資料&データ 山口県ってどんなとこ?
徳島県
1 スダチ／2 なると金時／3 鳴門わかめ／■徳島県の郷土の食べもの／■資料&データ 徳島県ってどんなとこ?
香川県
1 オリーブ／2 さぬきうどん／3 和三盆／■香川県の郷土の食べもの／■資料&データ 香川県ってどんなとこ?
愛媛県
1 愛媛ミカンとかんきつ類／2 養殖マダイ、ハマチ／3 じゃこ天／■愛媛県の郷土の食べもの／■資料&データ 愛媛県ってどんなとこ?
高知県
1 ユズ／2 皿鉢料理／3 カツオ／■高知県の郷土の食べもの／■資料&データ 高知県ってどんなとこ?
総さくいん<都道府県別>



目次


内容細目

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向笠 千恵子
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