蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009587999 | 図書児童 | C383/ムカ/1 | 書庫 | 貸出可 |
○ |
2 |
0009785791 | 図書児童 | C383/ムカ/1 | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ふるさとおもしろ食べもの百科 第1巻 北海道・東北・北関東
|
人名 |
向笠 千恵子/監修
|
人名ヨミ |
ムカサ チエコ |
出版者・発行者 |
日本図書センター
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出版年月 |
2010.3 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
児童図書 |
タイトル |
ふるさとおもしろ食べもの百科 第1巻 北海道・東北・北関東 |
サブタイトル |
まるごとわかる |
タイトルヨミ |
フルサト オモシロ タベモノ ヒャッカ ホッカイドウ トウホク キタカントウ |
サブタイトルヨミ |
マルゴト ワカル |
人名 |
向笠 千恵子/監修
|
人名ヨミ |
ムカサ チエコ |
出版者・発行者 |
日本図書センター
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニホン トショ センター |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2010.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
68p |
大きさ |
31cm |
価格 |
¥4400 |
ISBN |
978-4-284-20150-6 |
ISBN |
4-284-20150-6 |
分類記号 |
383.81
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件名 |
料理(日本)
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内容紹介 |
農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第1巻は北海道・東北・北関東。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811276708 |
目次 |
北海道 |
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1 牛乳・乳製品/2 北海道の野菜/3 北海道の海産物/4 ジンギスカン/■北海道の郷土の食べもの/■資料&データ 北海道ってどんなとこ? |
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青森県 |
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1 リンゴ/2 大間のマグロ/3 ニンニク、ナガイモ、ゴボウ/■青森県の郷土の食べもの/■資料&データ 青森県ってどんなとこ? |
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岩手県 |
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1 わんこそば、盛岡冷麵、じゃじゃ麵/2 雑穀/3 岩手県の海産物/■岩手県の郷土の食べもの/■資料&データ 岩手県ってどんなとこ? |
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秋田県 |
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1 きりたんぽ/2 ハタハタ/3 稲庭うどん/■秋田県の郷土の食べもの/■資料&データ 秋田県ってどんなとこ? |
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宮城県 |
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1 フカヒレと三陸のカキ/2 仙台牛タン/3 仙台みそ/■宮城県の郷土の食べもの/■資料&データ 宮城県ってどんなとこ? |
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山形県 |
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1 サクランボとラ・フランス/2 米沢牛/3 青菜漬け/■山形県の郷土の食べもの/■資料&データ 山形県ってどんなとこ? |
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福島県 |
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1 会津地鶏と川俣シャモ/2 会津のそば/3 喜多方ラーメン/■福島県の郷土の食べもの/■資料&データ 福島県ってどんなとこ? |
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茨城県 |
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1 納豆/2 アンコウ/3 レンコン/■茨城県の郷土の食べもの/■資料&データ 茨城県ってどんなとこ? |
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栃木県 |
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1 かんぴょう/2 宇都宮餃子/3 日光ゆば/■栃木県の郷土の食べもの/■資料&データ 栃木県ってどんなとこ? |
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群馬県 |
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1 嬬恋村のキャベツ/2 下仁田ネギ/3 水沢うどん/■群馬県の郷土の食べもの/■資料&データ 群馬県ってどんなとこ? |
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総さくいん<都道府県別> |
目次
内容細目
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