蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009624735 | 図書一般 | 596/ワタ10/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
おいしいつくりおき
|
人名 |
渡辺 有子/著
|
人名ヨミ |
ワタナベ ユウコ |
出版者・発行者 |
東京地図出版
|
出版年月 |
2010.3 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
おいしいつくりおき |
サブタイトル |
つくりおきレシピ34、それを使った料理32 |
シリーズ名 |
vela BOOKS |
タイトルヨミ |
オイシイ ツクリオキ |
サブタイトルヨミ |
ツクリオキ レシピ サンジュウヨン ソレ オ ツカッタ リョウリ サンジュウニ |
シリーズ名ヨミ |
ヴェラ ブックス |
人名 |
渡辺 有子/著
|
人名ヨミ |
ワタナベ ユウコ |
出版者・発行者 |
東京地図出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
トウキョウ チズ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2010.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
127p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-8085-8580-8 |
ISBN |
4-8085-8580-8 |
注記 |
汚れあり(小口) |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
時間短縮ではなく、時間の余裕を楽しむのが、つくりおきのよさ。漬け込む、煮込む、焼く、干すなどの下ごしらえで素材をおいしく閉じ込めて、時間のつくったおいしさを味わう「つくりおきレシピ」と、それを使った料理を紹介。 |
著者紹介 |
東京生まれ。料理家のアシスタントを経て独立。TV、雑誌、広告などで活躍。著書に「ひと皿ごはん」「日々の食材ノート」「渡辺有子の料理あかさたな」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811276104 |
目次
内容細目
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