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書誌情報サマリ

タイトル

高齢者の栄養管理ガイドブック

人名 下田 妙子／編集
人名ヨミ シモダ タエコ
出版者・発行者 文光堂
出版年月 2010.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 高齢者の栄養管理ガイドブック
サブタイトル カラー図解／高齢者福祉施設・病院・在宅などで役立つ／お年寄りの栄養ケアマネジメントを適切に行うために
タイトルヨミ コウレイシャ ノ エイヨウ カンリ ガイドブック
サブタイトルヨミ カラー ズカイ／コウレイシャ フクシ シセツ ビョウイン ザイタク ナド デ ヤクダツ／オトシヨリ ノ エイヨウ ケア マネジメント オ テキセツ ニ オコナウ タメ ニ
人名 下田 妙子／編集
人名ヨミ シモダ タエコ
出版者・発行者 文光堂
出版者・発行者等ヨミ ブンコウドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.2
ページ数または枚数・巻数 7,135p
大きさ 26cm
価格 ￥２６００
ISBN 978-4-8306-6037-5
ISBN 4-8306-6037-5
分類記号 498.59
件名 栄養 ／ 高齢者
内容紹介 高齢者の栄養ケアマネジメントを解説したガイドブック。味覚低下、摂食・嚥下機能低下などに対応した栄養管理の実際や、栄養面から考えた口腔ケア、具体的な献立例や症例を紹介。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811274432



目次


内容細目

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