蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009304882 | 図書一般 | 498.5/オオ09/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
理想の食事 |
サブタイトル |
武玉川に見る元禄の食事とマクガバン・レポート |
シリーズ名 |
メディカルサイエンスシリーズ |
シリーズ番号 |
10 |
タイトルヨミ |
リソウ ノ ショクジ |
サブタイトルヨミ |
ムタマガワ ニ ミル ゲンロク ノ ショクジ ト マクガバン レポート |
シリーズ名ヨミ |
メディカル サイエンス シリーズ |
シリーズ番号ヨミ |
10 |
人名 |
太田 保世/著
|
人名ヨミ |
オオタ ヤスヨ |
出版者・発行者 |
東海大学出版会
|
出版者・発行者等ヨミ |
トウカイ ダイガク シュッパンカイ |
出版地・発行地 |
秦野 |
出版・発行年月 |
2009.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
10,137p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-486-01826-1 |
ISBN |
4-486-01826-1 |
注記 |
文献:p136〜137 |
分類記号 |
498.5
|
件名 |
食生活
/
武玉川
|
内容紹介 |
マクガバン・レポートで「最も理想的な食卓」とされた日本の食事を、元禄時代の庶民の俳諧「武玉川」から検証する。メタボリックシンドロームに悩む現代日本人に贈る「理想の食事」論。巻末には食品分析表を付す。 |
著者紹介 |
1936年東京生まれ。慶應義塾大学大学院医学研究科卒業。東海大学名誉教授(内科学)。財団法人太田綜合病院理事長。日本ペンクラブ会員。著書に「日本の屈折点」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811186902 |
目次
内容細目
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